Het is al jarenlang de populairste wijncocktail ter wereld: sangria. Deze fruitige cocktail zou wel eens hét drankje van de zomer kunnen worden. Cava specialist Freixenet presenteert nu een authentieke sangria in een modern jasje die net zo lekker is als de zelfgemaakte cocktail zoals deze wordt geserveerd op een Spaans terras of in een tapasbar: Mia Sangria.
BARCELONA IN EEN GLAS
Mia Sangria by Freixenet werd gecreëerd door de Spaanse wijnmaakster Gloria Colell: “zelf serveer ik mijn vrienden vaak sangria en ik vond dat de consument ook een goede Spaanse sangria verdient, zoals wij die drinken in Barcelona. Ik heb mijn kennis van wijn gecombineerd met de methodes waarop mijn familie zelf sangria maakte. Mia Sangria van Freixenet vertegenwoordigt voor mij de smaak van Barcelona, de smaak van mijn thuis.” Niet alleen de smaak verwijst naar de bruisende Catalaanse stad, de kleurige mozaïekprint in het logo van Mia Sangria is natuurlijk geïnspireerd door de beroemde kunstwerken van de Barcelonese kunstenaar Gaudi.
WIT OF ROOD?
Mia Sangria van Freixenet is er in twee smaken. Natuurlijk is er de klassieke rode variant: Classic Royal. In de mooie ronde tannines is de hoge kwaliteit van de basiswijn duidelijk te herkennen. De White Frizzante is licht mousserend en geeft daarom een fijne pareling in de mond. Citrusfruit zorgt voor een frisse afdronk. Beide varianten kunnen puur gedronken worden, maar smaken extra lekker als ze geserveerd worden met ijs en vers fruit. Sowieso drink je sangria bij voorkeur gekoeld. De meest eenvoudige variant is met schijfjes sinaasappel, maar er zijn tal van heerlijke fruitige mixen te bedenken, die je natuurlijk het mooiste serveert in een (glazen) kan of karaf. Een beetje inspiratie:
SANGRIA IS BACK
Of je nu op een feestje staat of lekker in de tuin aan het loungen bent: met een glas sangria in je hand voelt de Nederlandse zomer ineens een stuk zonniger aan. De naam sangria komt overigens van sangre, wat bloed betekent en verwijst naar de kleur van sangria. Niet helemaal terecht, want sangria wordt ook gemaakt met witte wijn of met cava. De Spaanse zomer in een glas gevangen: salud!
VERKRIJGBAARHEID
Mia Sangria van Freixenet is vanaf juni verkrijgbaar bij Gall & Gall, Emté supermarkten en de zelfstandige slijter.
SERVEERTIPS
-
Classic Royal met:
- Aardbeien en sinaasappel
- Appel, kaneel en granaatappelpitjes
- Perzikschijfjes en verse frambozen
- Verse vijgen en reepjes sinaasappelschil
-
White Frizzante met:
- Munt en aardbeien
- Kiwi en mango
- Bolletjes watermeloen, honingmeloen en cantaloupe meloen, afgemaakte met dunne schijfjes limoen.
- Ananas, munt en limoenschijfjes
- Bosbessen, aardbeien en frambozen met wat schijven citroen
Foto’s: iStockphoto
