Gouda Living editie 31 (najaar 2020)

EERBETOON AAN NAPOLEON Op het hoogste punt van de Utrechtse heuvelrug stap je even af van je fietszadel. Even bijkomen. Je wipt het informatiecentrum over de Franse tijd binnen en besluit daarna de 36 meter hoge piramide te beklimmen. Twee jaar na de bouw, in augustus 1806, veran- derde koning Lodewijk Napoleon de naam van het monument in Piramide van Auster- litz, een verwijzing naar de slag bij Austerlitz die zijn broer Napoleon Bonaparte zo glorieus had gewonnen. Zo komen deze dag wel meer militaire overwinningen én nederlagen voorbij. Je tocht langs koning, keizer, generaal en admiraal voert je door de inmiddels kleurige bossen van Doorn naar Driebergen en Zeist. Al fietsend ontwijk je hier en daar kanjers van dennenappels. En ook knoerten van padden- stoelen. Dikke, dunne, vlezige, met bolle hoed of juist in trechtervorm; je vindt ze in alle soorten en maten. ROOD MET WITTE STIPPEN Nederland telt zo’n 3.500 soorten, meer dan het dubbele van het totaal aantal soorten planten in ons land. Tussen al die kleurige bladeren valt de Vliegenzwam - die rode met witte stippen - niet zo snel op. Handiger is het om de berk in de gaten te houden. Zie je die, stal dan je fiets. Geheid dat je ‘m rond de stam vindt. Overigens is dit pronkstuk behoor- lijk giftig. Niet dat je meteen het leven laat, maar je kunt er flink misselijk van worden. Ooit werden stukjes van de hoed op een schoteltje met melk gelegd om zo vliegen te vergiftigen. Hier dankt de Vliegenzwam zijn naam aan. FIETS MET DRIEKLEUR Bij Soesterberg fiets je over de immense start - baan van het voormalige vliegveld. En voor je het weet, vlieg je met een vaart het naast- gelegen Nationaal Militair Museum binnen. Het indrukwekkende gebouwd met veel glas werd eind 2014 door koning Willem-Alexander geopend. Ben je een snelheidsfanaat, dan vlieg je meteen door naar de supersonische straaljagers of de F16-simulator. Als roman- ticus slenter je naar de afdeling met (histori- sche) uniformen, van piloot tot admiraal. Die vertellen je alles over de status, rang, rechten en plichten van de drager. Eigenlijk een soort CV van de militair. Verderop vind je z’n vervoermiddelen. Naast tanks en helikopters ook paard en wagen, en zelfs een degelijke fiets met het Hollandse oranje, blanje, bleu. Op die manier trekt vijfduizend jaar militaire geschiedenis aan je voorbij. Buiten staat, pal achter het borstbeeld van generaal Snij- ders, de opperbevelhebber van onze land- en zeemacht tijdens de Eerste Wereldoorlog, het oudste luchtvaartgebouw van Nederland. De Haagse automobielfirma Verweij en Lugard liet uitzichtpaviljoen Belvedère in 1910 bouwen. De firma startte op de Soesterbergse heide een vliegkamp. Maar na drie jaar was het bedrijf failliet. Defensie nam het vliegkamp over en zette het gebouw in als leslokaal. Na restoratie werd het honderd jaar later weer in zijn oude glorie teruggebracht. Opnieuw als uitzichtpaviljoen. DRUIPENDE ZWAMMEN Terug richting Huis Doorn fiets je door de statige beukenlanen van Zeist. De sfeer van vervlogen adeldom hangt er nog tussen de bomen. Pal voor het imposante Slot Zeist sla je af richting Driebergen. Daar wachten opnieuw de geurige bossen. En de druipende zwammen. De geschubde inktzwam verandert van gesloten en mooi wit tot een bijna zwarte paddenstoel met een open, klokvormige hoed. In z’n witte fase is hij nog eetbaar, later niet meer. Ook de kale variant kun je eten, maar pas dan op met alcohol. Drink je twee dagen voor of na het eten een glaasje wijn, dan kun je er goed ziek van worden. De zwamheeft name- lijk een stof die zeer sterk op alcohol reageert. Zittend op je fietszadel besluit je om aan het einde van de dag wel aan een wijntje te gaan, maar niet van die inktzwam te proeven. Een beste beslissing! BUITENLEVEN FIETSEN VAN KEIZER TOT GENERAAL Start Huis Doorn, Langbroekerweg 10 te Doorn. Bij uitgang RA en 1e LA: De Beau- fortweg. Fietsknooppunten (FKP) oppakken: 08 > 70 > 07 > 06 > 15. Bij grote kruising met verkeerslichten knooppunten verlaten en LA: Zeisterweg. Verderop bij FKP 02 > 01 > 83 > 54 > 53 > 55 > 56 > 08 > 95 > 09 > 50 > 85 > 82 > 81 > 11 > 80 > 79 > 96 > 04 > 05 > 08. In Doorn, bij Amersfoortseweg / N227, RA en terug naar Huis Doorn. Circa 55 km. ‘De militair pakte destijds gewoon de fiets… mét Nederlandse driekleur.’ PRAKTISCH • Monument Pyramide van Austerlitz. Geopend: 1 september t/m 1 november: di t/m vrij 10-17 uur, za en zo tot 18 uur. Van 13 juli t/m 30 augustus: alle dagen 10-18 uur. Info: pyramidevanausterlitz. nl. • Huis Doorn. Geopend: di t/m zo van 13-17 uur. Toegang: € 12,00, MJK gratis. Vooraf wel reserveren en e-ticket kopen. Info: huisdoorn.nl . • Nationaal Militair Museum. Geopend: di t/m zo van 10-17 uur. Toegang: € 15,00 MJK gratis. Vooraf reserveren verplicht. Info: nmm.nl. ‘Niet dat je meteen het leven laat, maar je kunt flink misselijk worden van de Vliegenzwam.’ GOUDA Living 45